Chocolat Chapon 75%

4,90 €
TTC

Ce cacao mexicain a traversé l'Atlantique par la force du vent sur la goélette "Avontuur", affrétée par TOWT, réduisant ainsi son bilan carbone de près de 90%.

Patrice Chapon a réalisé ce chocolat à partir de ces fèves d'exception. Préservé dans son sachet fraîcheur.

Tablette de chocolat d'une saveur fine et douce révélant des notes fruitées.

Tablette de 75g avec 75% de cacao minimum.

Les fèves à l'origine de ce chocolat ont été transportées à la voile, à bord de la goélette Avontuur. Retrouvez le trajet effectué par ces fèves, ainsi que des photos et vidéos de la traversée sur anemos.eco avec le n° de voyage 1803.

Patrice Chapon

Premier bean-to-bar installé à Paris, Patrice Chapon a le regard clair comme ses idées. Une imagination fourmillante, dédiée au bon et au beau. Le chocolat ? C’est depuis 1986 son élément, à l’exemple de l’eau pour un nageur. Pas un jour où il ne
lui rende hommage, depuis cette époque où, jeune, il le travaillait comme un secret dans sa chambre, puis dans la cave de son père.

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