Thé vert des Açores (70g ou 500g)

4,97 €
TTC

Le Cha Hysson est produit à partir des trois premières feuilles du théier. Le résultat est un thé vert brun avec un arôme délicat et une saveur intense, tout en conservant des notes légères et douce. Particulièrement riche en anti-oxydants, il est également connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé. 

Importé des Açores exclusivement à bord de la goélette l'Avontuur d'un voilier affrété par TOWT. Suivez en toute transparence le voyage écologique et responsable de ce thé grâce au label anemos et le numéro de voyage 2102. 

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Thé Vert 

Il s'agit de la plus ancienne production d'Europe situé sur l’île de São Miguel aux Açores. Importé des Açores exclusivement à bord de la goélette l'Avontuur d'un voilier affrété par TOWT. Suivez en toute transparence le voyage écologique et responsable de ce thé grâce au label anemos et le numéro de voyage 2102. 

La culture du thé a été introduite  dans cet archipel par Jacinto Leite  vers 1820 suite à l'importation massive de thé venant de Chine par les troupes portugaises. Au cours du XIXe siècle, le déclin du commerce des oranges à São Miguel a entraîné une croissance de la production de thé. C'est de cette production ancestrale et historique que sont issus nos thés vert et noir dont nous sommes aujourd'hui les seuls importateurs à la voile. 

Depuis 1883, la plantation à São Miguel est dirigée par la même famille depuis 5 générations. Il est produit pour la consommation locale et pour l’exportation sur 32 hectares pour une récolte d’environ 33 tonnes/an. Il existe en thé vert et en thé noir.

Nous avons choisi de collaborer avec cette production historique riche de son savoir faire unique des plantations sans aucun produit chimique, tout le processus est principalement fait à la main et même les machines utilisées encore aujourd'hui datent de 1840. 

Thé provenant de la plus ancienne plantation d'Europe, cultivé sans produit chimique à des centaines de milles nautiques des pollutions du continent.

Produit naturellement dans l’archipel des Açores depuis 1883, ce thé est un des seuls européen (Les Açores faisant parties du Portugal). Il est cultivé dans de verdoyantes collines à des centaines de milles de toute pollution, au milieu de l’Atlantique, sur une terre volcanique riche.

Arôme

Fruité et doux.

Conseil d'utilisation

Infuser 2 à 3 minutes à 80/85°C.

8 à 10g/L

Afin de préserver les propriétés bénéfiques du thé, il est essentiel de savoir comment le préparer et le conserver. Par conséquent, le thé doit être préparé comme suit :

Mettez l'eau (de préférence toujours de l'eau filtrée) à chauffer jusqu'à ce que commencent à apparaître les premières bulles d'air dans l'eau sans la faire bouillir. Eteignez ensuite. Ajoutez le thé et couvrez-le avec un couvercle pendant 5 minutes. Laissez l'infusion reposer pendant ce temps. Après ce laps de temps, filtrez le thé et buvez-le.

À proprement parler, le thé ne doit pas être réchauffé. Il est préférable de préparer la quantité que vous allez boire et de la consommer immédiatement après. Buvez trois à six tasses par jour.

Le thé doit être conservé à l'abri de la lumière et dans un endroit sec et frais. Cela garantit la conservation de ses substances bénéfiques.

En ce qui concerne la quantité, nous conseillons la mesure de deux cuillères à soupe pour un litre d'eau. Vous pouvez également utiliser le sachet de thé en respectant la proportion d'eau recommandée sur l'emballage.

S'il est préparé et conservé comme nous l'avons dit plus haut, vous pourrez extraire une plus grande quantité de polyphénols de thé qui contiennent une forte concentration d'antioxydants.

Il est recommandé de ne pas sucrer le thé car cela peut compromettre ses bienfaits. Si vous voulez sucrer, faites-le avec du miel ou du sucre roux car ils sont naturels. Au Japon, par exemple, le thé est pris sans rien.
Nouveau produit
2022-04-21
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