Chocolat noir 70% TOWT x Café Du Commerce

4,90 €
TTC

Une fabrication traditionnelle « Bean To Bar » et des fèves travaillées avec amour !

Le résultat est un chocolat d’une saveur fine, très douce et équilibrée, sans aucune astringence pour un 70%. Agréablement acidulé, avec des arômes de fruits secs, l’arôme est intense avec une belle longueur en bouche. Deux ingrédients seulement, du cacao et du sucre. Sa composition minimaliste permet aux fèves de s’exprimer pleinement. Fabrication artisanale française localisée à Brunoy, Pierre Lecoeur est un jeune artisan torréfacteur passionné de café et de chocolat. Gérant de "Le Café Du Commerce", c’est avec soin qu’il choisit les produits dont l’histoire et l’origine sont à la fois éthique et responsable. Tablettes expédiées à partir du 12 avril.

Les fèves à l'origine de ce chocolat ont été transportées à la voile, à bord de la goélette Avontuur. Retrouvez le trajet effectué par ces fèves, ainsi que des photos et vidéos de la traversée sur anemos.eco avec le n° de voyage 1803.

Café du commerce

Fabrication artisanale française localisée à Brunoy. Pierre Lecoeur est un jeune artisan torréfacteur passionné de café et de chocolat.

Gérant de sa boutique "Le Café du Commerce", c'est avec soin qu'il choisit les produits dont l'histoire et l'origine sont éthique et responsable.

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