Transportée sur un grand voilier de transport, cette cuvée de rhum a été embouteillée fin mai 2024 après 2 ans de vieillissement.
Produit à partir de pur jus de canne dans une distillerie familiale de Nord Basse Terre, entre mer et montagne, celle-ci bénéficie d'un terroir propice au développement de la canne à sucre, cultivée sur 20 ha dans le cadre d'une agriculture raisonnée.
Le rhum a été bonifié dans des fûts de chêne de Haut-Médoc biologique, grâce à un élevage dynamique lors de la traversée de l'Atlantique.
Informations techniques :
- Vieillissement : 1 an en foudre, 4 mois en mer et 1 an au Havre dans des fûts de vin de Haut-Médoc biologique
- Contenant: 50 cl
- Date de mise en bouteille : 14 mai 2024
- Transport : toutes les informations sur le transport sont disponibles via le n° de certificat ANEMOS présent sur la bouteille.
- Bouteille : chaque bouteille est numérotée et cachetée à la main avec des capsules thermo rétractables.
Note de dégustation :
- Robe : Acajou aux teintes rosées et aux belles larmes
- Nez : Sucrée aux notes de vanille
- Bouche : Notes d'épices, d'amandes grillées, de canne fraîche tirant sur la fleur de vanille
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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